Description
Arbre vigoureux à cime volumineuse et arrondie pouvant atteindre 10m de hauteur grâce à son système racinaire profond et étendu. Ses branches ont une écorce brune et ses feuilles sont elliptiques et larges, d'environ 5 à 10 cm de long. Ses fleurs sont hermaphrodites et blanches ou légèrement roses. Ses fruits sont des drupes globuleuses ou oblongues, de couleur jaune orangé avec une couleur plus rougeâtre dans la zone où elles reçoivent le plus d'heures d'ensoleillement.
L'Espagne est le troisième producteur mondial d'abricots, avec une superficie cultivée d'environ 20 000 hectares avec une production de 20 000 tonnes. Les principales zones de culture en Espagne sont situées sur la côte méditerranéenne, en particulier Murcie et Valence, ainsi que d'autres zones moins étendues telles que l'Aragon, les îles Baléares et Albacete.
Sol
L'abricotier pousse de manière optimale dans des sols limoneux, profonds et bien drainés. Bien que généralement, comme ils sont plantés selon des motifs adaptés aux sols du lieu, ils peuvent être plantés dans tout type de sol auquel le motif s'adapte.
Ph
Salinité
Qualité
Température
Ses besoins en froid en hiver se situent entre 350 et 1100 heures en dessous de 7ºC. Ils tolèrent bien les températures inférieures à zéro, mais au moment de la floraison, leurs fleurs sont très sensibles aux basses températures et au gel. L'abricotier est une espèce exigeante en lumière et a besoin d'une bonne quantité de soleil pour donner des rendements élevés.
Irrigation
D'autre part, ses besoins en eau sont inférieurs à ceux des autres arbres fruitiers, soit environ 500 à 700 mm d'eau par an. Les jeunes arbres ont des besoins d'irrigation plus élevés, mais une fois que les arbres sont bien enracinés, ils n'ont pas besoin d'une irrigation continue pour générer de bonnes productions.
Propriétés d'irrigation
Variétés
Selon la région, différentes variétés spécialement adaptées à son climat seront produites. Dans le cas de l'abricotier, il existe de nombreuses variétés, chacune spécifique à la région où elle a été initialement adaptée. Au niveau national, Búlida et Canino sont cultivés. Il existe également d'autres variétés cultivées dans des zones géographiques spécifiques telles que Currot, Mauricio, Palau, Rojo de Carlet ou Moniquí.